Soupes

Soupe Bissara au Thermomix 31 TM5 TM6حساء البيصارة

Soupe Bissara حساء البيصارة

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Un délicieux plat d’hivers : bissara facile, rapide à préparer avec tout type de Thermomix

Ingrédients

  • 250 grde fèves et de petits pois secs الفول والجلبانة اليابسة
  • 3 gousses d’ailثوم
  • 1litre 250 grd’eauماء
  • Du sel selon le goûtملح
  • Du cumin, paprika et l’huile d’oliveكمون فلفل احمر زيت زيتون

Préparation

Tremper les fèves et les petits pois secs une nuit, puis les laver et les égoutter

Les mettre dans le bol de Thermomix , ajouter les gousses d’ail en réglant 15 sec/vit 10

Ajouterl l’huile d’olive, l’eau  le sel  et 2 c à c de cumin , puis régler 40 min/100°/vit1, couvrir avec le panier

Laisser tomber la température à 60° ou 65° et mixer 1 min / vit 10

Servir la bissara  en la décorant avec le cumin, paprika et l’huile d’olive

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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