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Soupe aux flocons d’avoine au Thermomix 31 TM5 TM6حساء الشوفان

Soupeحساء

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C’est une soupe  rouge bien parfumée par les épices et à base de flocons d’avoine, les flocons d’avoine sont des céréales riches en fibres et ses vertus sont nombreuses.

Ingrédients

  • 1 oignon=80 grبصل
  • 1 tomate=140 grطماطم
  • 2 gousses d’ailثوم
  • 1 peu de persil coriandreقزبرةومقدونس
  • 1 c à s de concentré de tomateمركزطماطم
  • 30 grd’huile d’oliveزيت زيتون
  • Du sel, poivre, gingembreملح جنجبير فلفل اسود
  • 2 petits bâtons de cannelleقرفة
  • 2 clous de girofleقرنفل
  • 2 cardamomesهيل
  • 100 gr de flocons d’avoineالشوفان
  • 1 litre 125 gr d’eau ماء

Préparation

Laver, éplucher, couper grossièrement l’oignon , la tomate, l’ail  et  persil coriandre  puis les mixer en réglant 5 sec / vit 7. racler les bords

Ajouter le concentré de tomate, l’huile d’olive,le sel et tous les épices.

Fermer avec le panier et faire sauter le tout en réglant  5 min /100°/ sens inverse /vit 0,5.

Ajouter  les flocons d’avoine et l’eau, remuer, fermer avec le panier et régler  25min / 100°/ sens inverse / vit 2.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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