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Cake géant au Thermomixكيك عملاق اهنيك ويحمر الوجه

cake كيك

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Voilà un délicieux cake géant pour la famille et les convives, un cake inratable, simple, facile et rapide à préparer

Ingrédients

  • 4 œufs بيض
  • 1 verre et demi=275 grde sucre كاس ونصف سكر
  • 3/4 verre=90 gr d’huile de table كاس الا ربع زيت مائدة
  • 1 verre de noix de coco=60 gr كاس كوك
  • 2 verres de lait=290 gr كاسان حليب
  • 2 sachets=14 gr de sucre vanilléسكر فاني
  • 4 verres et demi=450 gr de farine blanche اربع كؤوس ونصف طحين ابيض
  • 3 sachets =21gr de levure chimique خميرة حلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • 1 c à s de vinaigreم ك خل

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix,

Mettre dans le bol, le sel, les œufs, le sucre et blanchir pour le rendre crémeux en réglant 2 min / 37°/ vit 3,5

Enlever le fouet

Ajouter  le sucre vanillé, le lait, l’huile, la noix de coco, les 4 verres de farine blanche

Puis régler 30 sec / vit 7.

Ajouter le reste de  la farine, la levure chimique et le vinaigre puis régler 10 sec / vit 5.

Beurrer et fariner un moule rond de 40 à 50 cm de diamètre et 4à5 cm de haut

Mettre l’appareil à cake dans ce moule et l’égaliser

Enfourner le cake dans un four à 160°C feu en bas 40 à 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, démarrer la cuisson à froid

A la sortie de four, badigeonner le cake avec la confiture d’abricot et le saupoudrer de la noix de coco, le laisser refroidir et le découper voir la vidéo

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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