Ma nouvelle version de Zaalouke diète, une délicieuse salade marocaine. Facile et rapide à préparer
Ingrédients
- Des aubergines
- Des poivrons rouges
- Des gousses d’ails
- 2c à s d’huile d’olive
- Du sel et du cumin
- Des noix ou des graines de sésames
Préparation
Griller et éplucher les aubergines, les poivrons rouges et les gousses d’ail.
Puis les mettre dans le bol de Thermomix.
Ajouter l’huile d’olive, le sel, le cumin les les noix
Mixer 10 sec / vit 10
Servir cette salade avec un filet d’huile d’olive et des noix pour le croquant