Un délicieux plat d’hivers : bissara facile, rapide à préparer au Thermomix
Ingrédients
- 250 gr de petits pois secs الجلبانة اليابسة
- 5à 6 gousses d’ailثوم
- 1 litre d’eauماء
- Du sel selon le goûtملح
- Du cumin, paprika et l’huile d’oliveكمون فلفل احمر زيت زيتون
Préparation
Laver et égoutter les petits pois
Mixer les petits pois avec les gousses d’ail en réglant 15 sec/vit 10
Ajouter l’eau et le sel et régler 20 min/120°/vit1, couvrir avec le panier
Laisser tomber la température à 60° et mixer 1 sec / vit 10
Servir la bissara de petits pois en la décorant avec le cumin, paprika et l’huile d’olive