Voilà un magnifique cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 2 œufs بيض
- 150gr de sucre السكر
- 150 gr d’huile de table زيتالمائدة
- 150 gr de lait حليب
- 220à 240 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
- 1 petit sachet de flan caramel بكيةصغيرة فلان كراميل
- 5 gr de vinaigre خل
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Mettre dans le bol du robot Thermomix, les œufs, le sel,le sucre, le sucre vanillé, l’huile de table, le lait et le petit sachet de flan caramel, puis régler 30 sec/vit 10, racler les bords du bol
Ajouter la farine et régler 40 sec/vit 10, racler les bords du bol
Ajouter la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 6.
Beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm
Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le décorer avec de sucre glace