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Menu poulet cuisson multiple au Thermomixدجاج مشرمل البنة والمذاق

Menu pouletدجاج مشرمل

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voilà un délicieux menu très connu dans le terroir Marocain cette fois -ci cuit au robot ThermomixTM5  deux en un, juste sublime et réussi

Ingrédients

Pour le poulet

  • Des pillons et des ails de pouletدجاج
  • 1oignonبصل
  • 3ou 4 gousses d’ailثوم
  • un peu de citron confitحامض مصير
  • un bouquet ,de coriandre-persilقزبرة ومقدونس
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Des épices:  poivre, gingembre curcuma et dusafranفلفل اسود اوابزار  جنجبير قرقم زعفران
  • Du selملح
  • 50 ml d’eau

Pour haricot vert

  • Haricot vertلوبياخضراء
  • ail coriandre-persilhachésمقدونس قزبر وثوم مدقوقين
  • Du selملح
  • 1 c à s d’huile d’olive زيتزيتون

Préparation

Mettre dans le bol  de Thermomix , l’oignon coupé

Ajouter les herbes, l’ail, puis régler 3sec/vit7, racler les bords du bol

Ajouter l’huile d’olive et régler pour rissoler le tout 2 min / 100°C/ vit 1

Ajouter  les pillons et des ails de poulet le sel, les épices, le  citron confit et l’eau fermer

Mettre dans le varoma les haricots verts

puis  régler 30 min/varoma /sens inverse/ vit 1

Après le temps de cuisson faire sauter les haricots cuits à la vapeur dans une casserole avec l’huile d’olive, sel et un peu de coriandre persil et ail hachés

Servir le poulet avec la sauce avec comme accompagnement les haricots verts

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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