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Cake marbré familial à 2 œufs au Thermomix كيك رخامي عائلي اقتصادي

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Un sublime cake familial marbré à l’orange, avec seulement deux oeufs, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice, à partager avec vos convives

Ingrédients

  • 180 gr de sucre rouxسكر
  • Zeste d’une orangeمبشوربرتقالة
  • 280gr + 1 c à s de farine blanche  طحين ابيض
  • 2œufsبيض
  • 100 gr d’huile  زيت
  • 2 oranges=270 gr sans peau برتقالتان
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 1 pincée de sel قبصةملح
  • 50 à 60 gr de jus de citron عصيربرتقال
  • 25gr de cacao amerبدرة شوكولا مرة جيدة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le zeste d’orange et mixer 20 à 25 sec/vit 10

Ajouter le sucre et la pincée de sel , mixer 15 sec/ vit 10, racler les bords

Ajouter 2 oranges=270 gr sans peau et sans pépins, mixer 30 sec /vit 10

Ajouter l’huile, les oeufs et 280 gr de farine, mixer 40 sec/ vit 10

Ajouter 1 c à s de farine =25 gr et la levure chimique, puis régler 10 sec/ vit 6

Verser les 2/3 du mélange à cake dans un moule rectangle20 cm/30 cm

Ajouter au 1/3 d’appareil à cake restant le cacao amer et le jus d’ orange et mixer 10 sec/ vit 6

Ajouter  au moule sur le premier et mélanger avec une brochette voir la vidéo

Enfourner à 170°C pour environ 30 minutes feu en bas, allumer le haut vers la fin de la cuisson  pour une dorure souhaitée

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille, puis le couper selon le goût

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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