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Cake familial marbré léger diète au Thermomix كيك صحي / طرطة عائلية

Un sublime cake familial marbré, light, diète, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

  • 100 gr de sucre rouxسكر
  • 300 gr de farina فارينا
  • 4 œufsبيض
  • 150 gr de lait حليب
  • 80 gr d’huile d’olive زيت زيتون
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 2 c à s de vanille liquide فاني سائلة
  • 1 c à s et demi de cacao amerبدرة شوكولا مرة جيدة
  • 1 c à s de vinaigre de pommeخل تفاح

Préparation

Allumer le four à 170°C feu en bas

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sucre, vanille liquide, le lait, l’huile d’olive et régler 30 sec /vit 10

Ajouter 250 gr de farine, puis régler 30 sec/ vit 10

Ajouter le reste de la farine=50 gr, la levure chimique, le vinaigre puis régler 10 sec /vit 8

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser les 2/3 l’appareil dans le moule

Ajouter le cacao amer au tiers restant dans le bol et régler 8 sec/ vit 6, racler les bords

Ajouter l’appareil au cacao au moule et tourner avec une spatule voir la vidéo

Enfourner à 170°C pour 40 à 45 minutes feu en bas, allumer vers la fin de la cuisson le haut pour une dorure souhaitée

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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