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Spaghittis à la sauce pesto au Thermomixسباكيتي بصلصة البيسطو

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Un délicieux met de spaghittis à la sauce pesto, facile et rapide au Thermomix, un régal pour les petits et les grands

Ingrédients

La sauce pesto

  • 60 gr de fromage parmesanجبن البارمزان
  • 80 gr de feuilles de basilic fraiche bioريحان طري بيو
  • 40 gr de pignonصنوبر
  • 1 gousse d’ailثوم
  • 60 gr d’huile d’olive زيت زيتون
  • ½ c à c de sel d’Himalayaملح الهيمالايا

Les pâtes :spaghittis blé complet

  • 60 gr de fromage parmesanجبن البارمزان
  • 1 litre 200 gr d’eauماء
  • 350 gr de spaghittis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • Du selملح
  • 20 gr d’huile d’oliveزيت زيتون

Préparation

La sauce pesto

Mettre dans le bol de Thermomix le parmesan et régler 15 sec/ vit 7 puis le réserver

Mettre dans le bol, le basilic, le sel, le pignon, l’ail et l’huile d’olive, puis régler 20 sec/ vit 6

Racler les bords, ajouter le parmesan réservé et régler 30 sec / vit 7

Couvrir avec l’huile d’olive

La cuisson des spaghittis

Mixer le fromage parmesan en réglant 8 sec/vit 8 et le réserver

Mettre dans le bol de thermomix l’eau et le porter à l’ébullition en réglant 10 min/120°/vit 2

Ajouter le sel, l’huile d’olive et les spaghittis et les mettre à cuire 10 min/100°/sens inverse/vit 1

Égoutter l’eau de cuisson, ajouter la sauce pesto, le fromage parmesan et régler 1 min /sens inverse/cuillère

Servir encore chaud, ajouter la sauce pesto, le parmesan et l’huile d’olive

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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