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Sauce pesto au Thermomix/Pesto sauce /صلصة البيستو

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Voilà une délicieuse sauce pesto pour aromatiser vos plats, salades et pâtes

Se conserve parfaitement au réfrigérateur et au congélateur, à offrir aussi comme cadeau

Ingrédients

  • 60 gr de fromage parmesanجبن البارمزان
  • 80 gr de feuilles de basilic fraiche bioريحان طري بيو
  • 40 gr de pignonصنوبر
  • 1 gousse d’ailثوم
  • 60 gr d’huile d’olive زيت زيتون
  • ½ c à c de sel d’Himalayaملح الهيمالايا

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le parmesan et régler 15 sec/ vit 7 puis le réserver

Mettre dans le bol, le basilic, le sel, le pignon, l’ail et l’huile d’olive, puis régler 20 sec/ vit 6

Racler les bords, ajouter le parmesan réservé et régler 30 sec / vit 7

Couvrir avec l’huile d’olive

Mettre le pesto dans des bocaux en verre stérilisés et les conserver au congélateur ou au frigo

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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