Délicieux plat d’accompagnement le riz aux légumes, rapide et facile à préparer.
Ingrédients
- 2 verres de riz كاسان ارز
- 1 oignonبصل
- 1 poireau بورو
- 1 courgetteقرع اخضر
- 3 poivrons rouge jaune et vertفلافل
- 3 gousses d’ailثوم
- 4 gobelets d’eauماء
- 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- Du selملح
- Poivre, gingembre, فلفل اسود جنجبير
Préparation
Laver le riz, ajouter un peu de sel et l’eau et le mettre à cuire à feu doux, puis l’égoutter
Eplucher les légumes les laver et les couper finement, puis les faire cuire avec l’huiles d’olives, le sel et les épices
Une fois les légumes cuits, ajouter le riz cuit et égoutté, et faire revenir le tout sur feu moyen en remuant
Décorer avec la peau d’une tomate roulée et servir ce plat d’accompagnement avec toute sorte de viande ou poissons