Tagines et platsThermomix

Haricot blanc au Thermomix اللوبيا البيضاء مذاق لا يقاوم

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Un sublime plat d’hivers, très populaire, le haricot blanc, la carotte donne un magnifique goût et épaississe la sauce.

Ingrédients

  • 250 gr d’haricot blanc secاللوبيا البيضاء
  • 125 gr de dés de carottesجزر
  •  1 oignon nouveau  بصل
  • 6 gousses d’ailثوم
  • 20 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Un peu de coriandre-persilقزبرة ومقدونس
  • ½ c à c du sel, gingembre, poivre, curcuma, paprika, coriandreملح جنجبير فلفل اسود واحمر قزبرة
  • 1 c à c bombée de cuminم ص كمون
  • 1 c à s de concentré de tomateم ك مركز طماطم
  • 1litre d’eau لتر ماء

Préparation

Penser à tremper la veille le haricot blanc sec dans de l’eau pour qu’il se gonfle.

Mettre dans le bol de ThermomixTM5 l’oignon, l’ail et coriandre-persil et régler 3 sec/vit 7, racler les bords et ajouter l’huile d’olive et régler 2min/100°/vit2 fermer avec le panier.

Ajouter le concentré de tomate, le haricot, la carotte, les épices et le sel, fermer avec le panier

et régler 55 à 60 min/varoma/ cuillère sens inverse

Servir avec un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre hachée.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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