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Galettes saléesوجبه صحية متكاملة للغداء او العشاء

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Merveilleuses galettes de pommes de terre, délicieuses, et rapides à préparer, riches aux fromages et aux protéines, parfaites pour un diner ou un déjeuner

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terreبطاطس
  • 60 gr champignons de conserve فطر معلب
  • 60 gr tomate séchée طماطم يابسة
  • 3 gousses d’ailثوم
  • 1 c à s de persil, ail et de la coriandreقزبرة ثوم ومقدونس
  • Du sel, du poivreملح وفلفل اسود
  • 60 gr du fromage rouge et mozzarelle râpésجبن مبشور
  • 2oeufsبيض
  • Un peu d’huile de table زيت المائدة

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les râper, puis enlever l’excédent d’eau qu’elles contiennent voir la vidéo et les réserver dans un saladier

Ajouter les champignons et la tomate séchée coupés finement

Ecraser dans un mortier, l’ail, les herbes et le sel et ajouter un c à s

Ajouter les œufs et les fromages

Saler et épicer selon le goût et mélanger énergiquement le tout

Chauffer un peu d’huile de table façonner des galettes du mélange en d’aidant de 2 cuillères

Laisser cuire les galettes puis les retourner pour cuire l’autre face voir la vidéo

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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