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Boulettes de viande hachée aux légumes au Thermomixكويرات الكفتة بالخضر

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Magnifique met diète des boulettes de viande hachée de bœuf à l’aubergine, rapide et facile à préparer

Ingrédients

Pour les boulettes de blanc de dinde

  • 350 gr de viande hachée de bœufلحم مفروم
  • 1 aubergineدنجلة
  • 2 tomatesطماطم
  • 1 poivron rouge et vertفلافل
  • 6 gousses d’ailثوم
  • Un bouquet de persil –coriandreقزبرة ومقدونس
  • 4 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 1 c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma, paprika et cuminملح قرقم فلفل اسود واحمر كمون

Préparation

Mettre le bouquet de la coriandre persil et l’ail dans le bol, puis régler 3 sec/ vit 7, racler les bords

Mettre un peu des herbes ciselés et d’ail dans la viande hachée

Ajouter dans le bol les tomates épluchées et coupées, régler 3 sec/vit7

Ajouter l’aubergine coupée en gros dés

Epicer la viande hachée et le contenu du bol avec les mêmes épices et les saler

Ajouter 1 c à s d’huile d’olive à la viande hachée et 3 c à s dans le bol

Mélanger un peu les légumes pour les enrober de marinade

Ajouter une à deux cuillère d’eau à la viande hachée, bien la mélanger et façonner des boulettes

Mettre ces boulettes dans le panier, ajouter les lamelles de poivrons

Placer le panier dans le bol, fermer et régler 15 min / 120° / sens inverse / la cuillère

Servir le met de boulettes de viande hachée de bœuf à l’aubergine voir la vidéo

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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