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Pain complet au Thermomixخبز كامل صحي بكمية كبيرة

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Voilà un délicieux pain complet aux graines, un pain tendre, aéré, facile et rapide à préparer au Thermomix

Ingrédients

  • 700 gr de farine complète avec sonطحين كامل بالنخالة
  • 200 gr de farine blancheطحين ابيض
  • 30 gr de graines :  sésame, lin, anis, carvisزرارع
  • 15 gr de levure boulangère sèche خميرة خبز
  • 30 gr d’huile d’olive زيت
  • 15 gr de sucre سكر
  • 1 c à c de selم ص ملح
  • 620 gr d’eau ماء

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’eau, la levure boulangère et le sucre, puis régler 2 min/37°/vit 2

Ajouter les farines , l’huile , le sel, puis régler 7 min/ fonction pétrissage

Ajouter les graines et régler 1 min/fonction pétrir

Laisser lever la pâte dans le bol

Saupoudrer la farine complète sur le plan de travail et façonner le pain voir la vidéo

Enfourner le pain dans un four chaud à 240° jusqu’à une dorure souhaitée

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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