CakesGâteauxThermomix

Cake à la pêche au Thermomix كيك الخوخ

blank blank blank

 

Un délicieux cake familial à la pêche, riche aux fruits, très moelleux, à partager avec vos convives.

Ingrédients

  • 150 gr de sucre en poudreسكر
  • 260 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
  • 40 gr de fécule de maïsنشا الذرة
  • 2 œufsبيض
  • 80 ml d’huile de tableزيت
  • 100 gr de lait حليب
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 500 gr de pêcheخوخ

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, 250 gr de pêche sans noyau, avec peau, puis régler 15 sec / vit 10

Racler les bords

Ajouter les œufs, le sel, le sucre, le lait, l’huile de table et la farine, puis régler 40 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la fécule de maïs et la levure chimique, puis régler 10 sec/vit 6, racler les bords

Couvrir le fond d’un moule rond de 28 cm de diamètre par du papier cuisson, ne pas beurrer ses bords, puis verser l’appareil à cake dans le moule

Sur l’appareil à cake, couper en dés une pêche et les enfoncer dans l’appareil, puis couper une pêche en lamelles, et placer les lamelles de façon chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 40 à 45 minutes, puis un peu feu en haut s’il le faut

Badigeonner le cake encore chaud avec un peu de la confiture, puis le laisser refroidir

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page