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Tarte aux abricotsكيك المشمش طرطة المشماش

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Merveilleuse tarte familiale aux abricots, délicieuse, moelleuse et très réussie à partager avec vos convives

Ingrédients

  • 200 gr de sucre السكر
  • 120 gr de beurre à température ambianteزبدة
  • 300 gr de farine blanche طحين ابيض
  • 1 sachet de sucre vanillé سكر فاني
  • 8 gr=1 sachet de levure chimique  خميرة حلوى
  • ¼ c à c de bicarbonate de sodiumبيكاربونات الصودا
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • 2 œufبيض
  • 2 pots de yaourt nature = 200 gr ياغورت
  • 5 à 6 gros abricots مشمش

Préparation

Allumer le four à 170°C feu en bas

Dans un récipient bien fouetter le beurre, le sel, le sucre et le sucre vanillé pour avoir une crème,

Incorporer au fouet les œufs un par un.

Incorporer à la spatule le yaourt

Tamiser la farine et la levure chimique et le bicarbonate de soude puis les ajouter à la spatule

Mettre l’appareil à cake dans un moule 34/24/4 cm chemisé

Étaler et égaliser la surface de l’appareil

Laver, sécher et dénoyauter les abricots, les couper en quatre quart s’ils sont gros, puis les placer sur l’appareil à tarte voir la vidéo

Enfourner la tarte dans le four préchauffé à 170°C feu en bas pour 30 à 35 minutes, surveiller le four

Dès que les bords paraissent dorés, éteindre le bas et allumer un peu le haut pour avoir une belle dorure

Une fois la tarte est froide, saupoudrer un peu de sucre glace la couper et la servir

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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