Cakes

Gâteau ou cake à la sauceطرطة او كيكة بصلصة رائعة

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Un délicieux gâteau ou cake familial à la sauce, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

  • 200 gr de sucre en poudreسكر
  • 400 gr de farine à gâteaux طحين
  • 4 œufsبيض
  • 200 ml d’huile de tableزيت
  • 200 gr de yaourt natureياغورت طبيعي
  • 2 sachets de sucre vanilléسكر فاني
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
  • Des raisins secsعنب مجفف او زبيب
  • 1 grosse pomme تفاحة كبيرة

Préparation

Dans un récipient, battre l’huile, le sucre, le yaourt et un sachet de vanille pour avoir une sauce bien lisse et homogène, réserver un verre = 190 gr cette sauce

Au reste de la sauce, ajouter les œufs, un sachet de vanille, le sel et battre le mélange 4 minutes : le blanchir

Incorporer la farine en deux temps, ajouter la deuxième moitié de la farine avec la levure et le vinaigre et mélanger

Beurrer et fariner un moule de 30 cm de diamètre, répartir le mélange à cake dans ce moule

Éplucher et couper en lamelles fines une pomme et la poser sur le mélange voir la vidéo

Répartir les raisins secs déjà lavés

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180°C feu en, baisser le four à 170°c

A la sortie du gâteau du four, l’arroser généreusement avec le verre de la sauce réservé, laisser le gâteau refroidir avant de démouler

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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