Un délicieux gâteau ou cake familial à la sauce, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives
Ingrédients
- 200 gr de sucre en poudreسكر
- 400 gr de farine à gâteaux طحين
- 4 œufsبيض
- 200 ml d’huile de tableزيت
- 200 gr de yaourt natureياغورت طبيعي
- 2 sachets de sucre vanilléسكر فاني
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
- Des raisins secsعنب مجفف او زبيب
- 1 grosse pomme تفاحة كبيرة
Préparation
Dans un récipient, battre l’huile, le sucre, le yaourt et un sachet de vanille pour avoir une sauce bien lisse et homogène, réserver un verre = 190 gr cette sauce
Au reste de la sauce, ajouter les œufs, un sachet de vanille, le sel et battre le mélange 4 minutes : le blanchir
Incorporer la farine en deux temps, ajouter la deuxième moitié de la farine avec la levure et le vinaigre et mélanger
Beurrer et fariner un moule de 30 cm de diamètre, répartir le mélange à cake dans ce moule
Éplucher et couper en lamelles fines une pomme et la poser sur le mélange voir la vidéo
Répartir les raisins secs déjà lavés
Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180°C feu en, baisser le four à 170°c
A la sortie du gâteau du four, l’arroser généreusement avec le verre de la sauce réservé, laisser le gâteau refroidir avant de démouler