PainsRecettes Light

Khobze arabis complet au thym/ pain arabe complet/خبز عربي صحي

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Un merveilleux pain arabe diète à la farine complète et au thym, parfait pour des sandwiches  de types chawarma.

Ingrédients

  • 250 gr de farine complète finot ou semoulina طحين الفينو
  • 250 gr de farine complète avec le sonطحين القمح الكامل بالنخالة
  • Une pincée de selملح
  • 2 c à s de thym زعتر اخضر
  • QS de l’eau à la température ambianteماء كافي

Dans un récipient, mélanger les farines, le sel et ajouter peu à peu l’eau pour avoir une pâte collante il ne faut la pétrir.

Façonner des boules et les couvrir et les laisser reposer au moins une heure

Chauffer l’appareil spécial pains arabes et faire cuire ce pain en suivant les étapes dans la vidéo on presse et on laisse cuire la galette 2 minutes de chaque côté et on couvre et la galette se gonfle

Mettre le pain dans des sachets alimentaires et le conserver une semaine au réfrigérateur et 4 à 5 mois au congélateur

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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