Tagines et plats

Haricot blanc au calamarلوبيا بيضاء بالحبار

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Voilà un sublime met d’haricot blanc au calamard, juste un délice

Ingrédients

  • 500 gr de calamard coupé en rondellesحبار
  • 2 oignon nouveauxبصل
  • 3 gousses d’ailثوم
  • 1 c à s de persil-coriandreقزبرة ومقدونس
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Du sel, poivre, gingembreملح فلفل اسود وجنجبير
  • Des haricot blanc de conserve fait maisonلوبيا او فاصوليا بيضاء

Préparation

Couper les oignons en dés et râper les ails avec leur chemise, ajouter l’huile d’olive, les épices et le sel et faire tomber le tout

Ajouter les calamars coupés remuer 5 minutes sur feu

Jouter un demi vert d’eau couvrir et laisser cuire 5 minutes

Ajouter les haricots de conserve lavés et égouttés , remuer délicatement, ajouter les herbes et le jus d’un demi citron

Servir selon le goût

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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