Les salés

Pizzas de pâte coulante à la poêleبيتزا سائلة

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Des magnifiques Pizzas familiales, rapides, faciles à préparer à la pâte coulante sans pétrissage, la cuisson expresse à la poêle, juste un délice

La pâte coulante la pesée avec le verre

  • 1 verre de farine blanche.كاس طحين ابيض
  • 1 verre de farine finot ou semoulina كاس فينو
  • Un peu de thymزعتر
  • 1 c à c de basilic ريحان
  • 3 c à s de lait en poudre حليب بدرة
  • Du sel et du poivre.ملح وفلفل اسود
  • 1 c à c de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 1 c à s de levure boulangère.خميرة الخبز
  • 2 verres d’eau tiède.كاسان ماء دافئ

La garniture

  • 2oigons coupés en rondelles fines.بصل
  • Des poivrons vert jaune et rouge coupésفلافل
  • Du thon naturel.تونة
  • Mozzarella râpée.جبن موزريلا
  • Un peu de thym et de basilic.زعتلر وريحان
  • Sel, poivre et huile d’olive en quantité suffisante.ملح ابزار وزيت زيتون
  • Un peu de sauce tomate à pizza recette iciصلصة طماطم
  • Des olives noiresزيتون اسود

Préparation

La pâte coulante

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un récipient et les mélanger énergiquement, la pâte est coulante puis laisser reposer la pâte le temps de préparer la garniture

La garniture

Couper les poivrons et les oignons et les faire tomber avec l’huile d’olive, thym, basilic, poivre, sel

La cuisson des pizzas

Faire chauffer une poêle non collante, ajouter un peu d’huile d’olive, ajouter la moitié de la pâte coulante, baisser le feu et la laisser cuire comme un crêpe, une fois sa surface est sèche la tourner dans une autre poêle légèrement huilée non collante, continuer sa cuisson à feu bas le temps de la garnir

Ajouter un peu de la mozzarelle, une couche de sauce tomate, une couche de poivrons oignons une couche de thon une couche de mozzarelle des olives un peu de poivre sel thym et de l’huile d’olive

Couvrir et laisser terminer la cuisson à feu bas jusqu’à ce que la mozzarelle se fond.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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