CakesGâteaux

Recette cake rapideكيك ساهل سر نجاحو

blankblank

Un sublime cake fourré sans crème pâtissière et sans chantilly, un cake bien aéré, très réussi, juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

Le cake

  • 180 gr de sucre en poudreسكر
  • 180 gr de farine à gâteaux طحين
  • 2 œufsبيض
  • 50 ml d’huile de tableزيت
  • 180 gr de laitحليب
  • 7 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 10 gr de Mixo

Pour la finition

  • De la confiture d’abricot
  • De la noix de coco râpée

Préparation

Le cake

Tamiser la farine et la levure chimique et les réserver

Mettre   dans le bol du robot, les œufs, le sel, le sucre, l’huile et Mixo puis battre jusqu’à blanchissement du mélange et formation d’un ruban

Incorporer le lait et le mélange farine levure chimique en les alternant à vitesse moyenne du robot

Couvrir le fond dans moule 34/26 cm avec un papier cuisson

Verser l’appareil à cake dans le moule et l’enfourner dans un four préchauffé à 180°C feu en bas

Montage

Couper le cake en 3 rectangles égaux

Badigeonner le premier rectangle avec la confiture et le saupoudrer avec un peu de noix de coco râpée

Mettre au-dessus le deuxième rectangle et le badigeonner avec la confiture et le saupoudrer avec un peu de noix de coco râpée

Mettre au-dessus le troisième rectangle et le badigeonner avec la confiture et le saupoudrer avec un peu de noix de coco râpée

Égaliser les bords

Décorer selon le goût pour moi une cerise confite et des feuilles de menthe

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page