Cupcakes et muffinsRecettes Light

Cupecakes fourrés à la confiture sans produits laitiers au Thermomixكاب كيك محشي بالمربى

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Voilà des délicieux cupecakes fourrés à la confiture, sans produits laitiers, idéal pour ceux ou celles qui ont une allergie aux produits laitiers, faciles à préparer et surtout économiques, parfaits pour un déjeuner ou un goûter

Ingrédients

  • 2 œufsبيض
  • 70 gr de sucre en poudreسكر بدرة
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 70 gr d’huile de tableزيت المائدة
  • 70 gr d’eauماء
  • 1 c à s de la vanille liquideم ك فانبلا سائلة
  • 150 gr de farine à gâteauxطحين ابيض
  • 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 1 c à c de vinaigre blancم ص خل ابيض
  • De la confiture selon le goûtمربى حسب الذوق

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix, blanchir les œufs avec le sucre en poudre et le sel en réglant 6 min /45°/ vit 4

Retirer le fouet, ajouter l’huile de table, la vanille liquide, l’eau, la farine et le vinaigre, puis régler 30 sec/ vit 8

Ajouter la levure chimique et régler 5 sec/vit 5

Ajouter enfin le vinaigre blanc et remuer

Mettre l’appareil à cupecake dans une poche et remplir au 1/3 les caissettes placées dans les empreintes d’un moule à muffins, centrer une c à c de la confiture et terminer le remplissage des caissettes au 2/3 en prenant soin de bien centrer la confiture

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180° pour 15 à 20 minutes

Pour la décoration, saupoudrer un peu de sucre glace et poser sur chaque cupecake un peu de la confiture

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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