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Poulet au riz/وجبة تقريبا فابور وسريعة التحضير

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Délicieux plat , un met Poulet au riz, juste Top à partager avec vos convives

Ingrédients

Pour le blanc de poulet

  • 300 gr de blanc de pouletصدر الدجاج
  • Un peu de : paprika, cumin, poivre, sel, ail poudre, oignon poudreفلفل احمر واسود ملح كامون بصل بدرة وثوم بدرة
  • Le jus d’un demi citronعصيرليمون
  • 1 c à s des épices de grilladesاعشاب الشواء
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون

Pour le riz

  • 2 gobelets de riz basmatiرز بسماتي
  • 3 gobelets d’eau ماء
  • Une pincée de safranزعفران

Pour la sauce béchamel

  • 1 c à s de beurre doux زبدة
  • 1 c à s de farine طحين
  • 300 ml de lait حليب
  • 50 gr du fromage selon le goûtحبن حسب الذوق
  • Un peu de sel et de poivreملح وابزار او فلفل اسود

Préparation

Couper le blanc de poulet et le mariner dans tous les autres ingrédients 2heures sauf l’huile

Après marinade ajouter l’huile d’olive, mélanger et enfiler les dés dans des cure-dents laisser reposer

Dans le cuiseur spécial riz, mettre le riz, l’eau et le safran et démarrer la cuisson du riz

Pour la sauce béchamel : mettre sur feu la casserole qui contient le beurre et la farine jusqu’à ce que le beurre fond sans cesser de remuer

Ajouter le lait, saler et poivrer tout en remuant jusqu’à ce que le mélange commence à s’épaissir

Ajouter le fromage et remuer : la béchamel est prête

Mettre à cuire les brochettes du blanc de poulet dans une poêle en les tournant

Laisser le riz se reposer 5 minutes sans enlever le couvercle

Servir le plat

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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