Pains

Recette pain tortillas maison au ThermomixTM5الخبز العربي في البيت

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Un merveilleux pain tortilla diète , fait maison, parfait pour des sandwiches  de types chawarma.

Ingrédients

  • 1 mesure de farine blancheطحين ابيض
  • 1 mesure de farine complète finotطحين الفينو او السومولينا
  • Une pincée de selقليل من الملح
  • Une pincée de levure boulangèreقليل من خميره الخبز
  • QS de l’eau tièdeماء دافئ

Dans un robot ou un récipient, mélanger les farines, le sel  la levure et ajouter peu à peu l’eau pour avoir une pâte bien pétrie.

Façonner des boules et les couvrir et les laisser reposer au moins une heure

Chauffer l’appareil spécial pains arabes et faire cuire ce pain en suivant les étapes dans la vidéo on presse et on laisse cuire la galette 2 minutes de chaque côté et on couvre et la galette se gonfle

Mettre le pain dans des sachets alimentaires et le conserver une semaine au réfrigérateur et 4 à 5 mois au congélateur

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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