Gâteaux de théThermomix

Les palmiersالبالميي دواز اتاي ساهل وبسيط

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Délicieux palmiers, bien caramélisés, aromatisés à la cannelle, un parfait gâteau pour l’heure du thé.

Ingrédients

  • 300 gr de pâte feuilletée : les recettes sont dans la barre d’info
  • 3 c à s de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c à s de cannelle moulue

Préparation

Etaler la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné pour avoir une épaisseur de 2 mm, y couper un carré de 30 cm sur 30 cm

Mélanger la cannelle, la vanille et le sucre en poudre.

Saupoudrer la moitié de ce mélange sur le carré

Plier les deux côtés opposés sur une distance de 4 cm 3 fois de telle sorte à laisser 1à1,5 cm entre les deux, puis replier les deux l’un sur l’autre.

Envelopper le tout dans un film alimentaire et le mettre au congélateur pour durcir.

Couper la bande en respectant 5mm

Les enrober à nouveau dans le mélange et les poser espacés sur une plaque recouverte d’une silicone

Enfourner dans un four préchauffé à 200° en surveillant le four et en les retournant pour une bonne caramélisation

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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