Les salésThermomix

Des salés aux fromages au ThermomixTM5 اروع والذ واسرع مملحات باش ترافقي الشربه او الحريره

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Deux  délicieux salés  l’une des bâtonnets  aux fromages et l’autre des chnèques au fromage et au jambon de dinde fumée,  parfaits pour accompagner une soupe

Ingrédients

Pour la pâte

  • 400 gr de farine blanche
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • 10 gr de sucre en poudre
  • 2 c à s d’huile de table
  • Une pincée de sel
  • Q S d’eau

Pour la garniture les bâtonnets

  • Du fromage mozzarelle râpé
  • Du fromage emmental râpé
  • Un peu de beurre doux
  • 2 gousses d’ail râpées

Pour les chnèques

  • Du fromage rouge
  • Du jambon de dinde fumé

Préparation

Mettre dans le robot ThermomixTM5  le sucre, la levure et l’eau et régler 2 min / 37°/vit2.

Ajouter la farine, l’huile et le sel et régler 3 min /fonction pétrir, s’il le faut ajouter un peu d’eau par le trou du couvercle.

La pâte est élastique et collante, laisser lever la pâte dans le bol.

Dégazer la pâte et la partager en deux parts  égales

Pour les bâtonnets

Etaler une part de la pâte sur une silicone, badigeonner la pâte par le mélange beurre-ail.

Saupoudrer les fromages mozzarelle et l’emmental râpés et enfourner dans un four chaud.

A la sortie du four couper le premier  salé pour avoir des bâtonnets.

Pour les chnèques

Etaler la pâte pour avoir un grand rectangle, répartir le fromage, puis le jambon de dinde fumé et enrouler l’ensemble pour avoir un boudin, coller ce boudin par un peu d’eau

Couper des disques de 1 cm de hauteur et les poser sur une silicone, badigeonner les bords des disques par un peu de lait et enfourner dans un four chaud.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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