Thermomix

Confiture d’abricot au Thermomix TM5 استغلي وقت المشماش وطيبي احلى والذ مربى باقل مجهود

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C’est la saison d’abricot, il est temps pour  préparer de la confiture maison délicieuse,  facile et rapide avec Thermomix sans avoir la peine de surveiller la cuisson.

Ingrédients

  • 500 gr d’abricot lavés et dénoyautés
  • 260 gr de sucre en poudre
  • 6 à 10 graines d’abricot

Préparation

Casser les noyaux et récupérer  6 à 10 graines, les mettre dans l’eau bouillante et enlever leur peau.

Mettre les abricots lavés et dénoyautés avec le sucre et les graines d’abricot dans le bol de Thermomix et régler encore 20 min/  120°/ fonction inverse,  sans Goblet couvrir avec le panier.

NB : la fonction inverse pour avoir des morceaux d’abricot dans la confiture

Mettre dans un pot stérilisé, fermer, stériliser le tout en les mettant dans une cocotte dont l’eau arrive juste à moitié de la hauteur des pots et attendre 3 min après  le sifflement de la cocotte  et garder les pots  dans un endroit non humide, ils doivent être retournés  pour empêcher l’air y pénétrer  .

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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