Recettes LightThermomixVerrine

Panna cotta à l’abricot الباناكوطا تحليه سهله وبسيطه وفي المتناول

blank blank

Et oui encore une recette à l’abricot, cette fois –ci un dessert c’est un panna cotta à l’abricot, alors profitons et dégustons  ce fruit à diverses vertus  en version verrine en préparant un dessert classique : la panna cotta  que tout le monde apprécie.

Ingrédients 

La panna cotta à l’abricot

  • 500 gr de lait demi-écrémé.
  • 80 gr de sucre en poudre.
  • 200 gr d’abricot sans noyau.
  • 3 feuilles de gélatine.

La décoration 

  • 2 grosses abricots.
  • 1 c à s rase de sucre en poudre.

Préparation 

La panna cotta à la vanille

Mixer les 200 gr d’abricot et ramollir les gélatines dans l’eau froide,

Porter à l’ébullition le lai, le sucre.

Ajouter l’abricot mixé remuer et ajouter la gélatine ramollie et écorcées remuer puis remixer le tout bien dans un mixeur.

Remplir les verres.

Mettre au réfrigérateur le temps que la gélatine réagit.

Caraméliser un peu les abricots coupées en lamelles

Décorer les verrines avec ces  lamelles caramélisées et servir les verrines fraîches

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page