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Les crêpes turques au ThermomixTM5

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Gozlemes ou crêpes turques sont des sortes de sandwichs qui nous facilitent souvent la vie quand on a un manque d’idées, ces crêpes sont sublimes avec la pâte magique dont la recette est ici.

On peut les farcir avec diverses farces selon le goût, la farce à la viande hachée de bœufs et aux poivrons reste la plus utilisée et la plus délicieuse recette ici.

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Préparation

La taille des crêpes est selon le goût

Façonner des boules de la pâte, les étaler avec un rouleau sur un plan de travail légèrement fariné, pour avoir un disque, poser un peu de farce et du fromage râpé, humidifier un peu les bords de la parties qui contient la farce et rabattre le côté de la pâte qui ne contient pas la farce de telle sorte à cacher la farce et obtenir un demi-disque, bien appuyer sur les bords pour coller la pâte .garder sur un torchon propre et terminer les autres.

Cuire les crêpes des deux côtés, sur une poêle antiadhésif sans huile, les badigeonner légèrement avec un peu de beurre doux et les consommer chaudes.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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