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Al hawawchi الحواوشي الاسكندراني

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Des délicieuses galettes à la viande haché de bœuf, aux légumes et au fromage appelées al hawawchi très connues dans le terroir égyptien

Ingrédients

La pâte

  • 500 gr de farine blanche
  • 30 gr d’huile de table
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • 1 c à c de sucre
  • ½ c à c de sel
  • QS d’eau

La farce

  • De la viande hachée de bœuf
  • Un poivron vert
  • Un oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Du fromage
  • Du poivre, gingembre, cumin, paprika, cannelle, sel, thym

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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