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Crème aux fruits rouges au ThermomixTM5

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Voilà une crème aux fruits rouges, parfaite pour diverses préparations : desserts, gâteaux, verrines…..le choix de fruits rouges est grand :framboises, fraises, myrtilles pour moi c’est une purée de mûres.

Ingrédientsblank

  • 400 gr de purée de mûres
  • 2 œufs
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 30 gr de fécule de maïs
  • 30 gr de beurre doux

 

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5 les  œufs,le sucre, la fécule de maïs et la moitié de la purée de mûres   puis régler 20 min/80°/vit 2.

Après ajouter le beurre doux  et l’autre moitié de la purée de mûres et mixer  15 sec/vit 8.

La crème  à la purée de mûres est prête.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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