Un gâteau aux graines de blé complet, aux pommes et aux raisins secs, juste pour les gens qui préfèrent les gâteaux diététiques, peu caloriques, rien que du sucre roux et 0 matière grasse.
Ingrédients
- 250 gr de graines de blé complet
- 100 gr de sucre roux
- 125 gr de yaourt nature
- 10 gr de levure chimique
- 2 œufs
- Une pincée de sel
- ¼ c à c de cannelle moulue
- 2 grosses pommes
- 40 gr de raisins secs
Préparation
Chemiser le fond d’un moule par du papier cuisson et allumer le four 180°C.
Mixer les graines de blé complet en réglant le ThermomixTM5 2min/vit 10.ajouter les morceaux de sucre roux et régler 30 sec/vit10.
Ajouter au bol, les œufs, le yaourt, le sel, la cannelle et la levure chimique et régler 40 sec/vit 8.
Verser l’appareil dans le moule, ajouter les petits dés de pommes épluchées et les raisins secs ramollis préalablement les enfoncer dans l’appareil.
Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C.
Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille, le saupoudrer légèrement par du sucre glace
