Voilà un magnétique cake aux graines de lin,light et bon pour la santé, préparé au Thermomix TM5 parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.
Ingrédients
- 160 gr de sucre
- 230 de farine à gâteaux
- 3 œufs
- Une pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 ml d’huile de table
- 15 gr de levure chimique
- 80 gr de graines de lin
- 100 gr d’eau
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake
Mettre dans le bol de ThermomixTM5 la moitié(40 gr) de graines de lin et mixer 15 sec/vit 10, puis racler les bords du bol.
Ajouter tous les autres ingrédients et régler 40 sec /vit 10, ajouter l’autre moitié de graines de lin et mélanger à la spatule.
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C pour 45 à 50 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
