Pâtes et rizRecettes LightThermomix

Fruits de mer au riz au Thermomix TM5

blankblankblank

Ingrédientsblank

  • 300 gr d’un cocktail de fruits de mer
  • 150 gr de dés d’oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 15 gr d’huile d’olive
  • 200 gr d’eau
  • Du sel poivre et du gingembre
  • Du persil haché
  • 200 gr d’eau
  • 100 gr de crème fraiche cuisson
  • 300 gr de riz +800 gr d’eau

Préparation

Mettre dans le bol l’oignon et l’ail, régler 5 sec/vit 5. Racler les bords du bol.

Ajouter l’huile d’olive, régler 2 min / 90°/ vit 1 pour faire fondre l’oignon et l’ail.

Ajouter les fruits de mer, le sel poivre et du gingembre selon le goût  l’eau, faire cuire en réglant 10 min/120°/sens inverse, couvrir avec le panier.

Ajouter la crème fraiche cuisson  le persil haché et régler 2 min/70°C/sens inverse.

Réserver au chaud les fruits de mer cuits

Mettre dans le bol 800 gr d’eau, mettre le riz dans le panier et le rincer puis insérer le panier dans le bol et faire cuire 15 min/varoma/vit 1.

Servir les fruits de mer avec le riz.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page