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Pizza légère aux oignons et au poulet

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Cette pizza est  rapide à préparer surtout  ma pâte  à pizza fait maison  avec une farine complète ici est déjà  prête à utiliser car je l’ai préparée en avance et conservée au congélateur.

Les ingrédients utilisés sont très simples que des  oignons, un peu du blanc de poulet  et de la mozzarelle, une pizza délicieuse, peu de calorique, parfait pour une pizza light.

Ingrédients pour une pizza de deux personnes

Une pâte à pizza fait maison au Thermomix ici

Garniture blank

  • 80 gr de fromage mozzarella  râpé
  • Un  gros oignon blanc émincé
  • 200 gr de blanc de poulet
  • 1 c à s de fromage blanc ail- fines herbes
  • Un peu de basilic
  • Du sel, du poivre  selon le goût
  • 2 c à s d’huile d’olive

Préparation 

Faire sauter  l’oignon  dans une poêle avec l’huile d’olive sel et poivre, juste le faire tombé, l’oignon doit devenir translucide il faut remuer sans cesse sans ajouter de l’eau.  Laisser refroidir l’oignon.

Faire sauter  dans une autre poêle le blanc de poulet émincé avec du sel, poivre et un peu d’huile d’olive en remuant sans cesse et sans ajouter de l’eau.

Étaler aussi finement que possible  une boule de pâte de 150 gr ici directement   sur une silicone ou sur du papier cuisson,.

Mettre une couche  du fromage blanc ail-herbes fines , puis la mozzarella râpée suivie d’une couche d’oignon sauté et le basilic haché,puis une couche de poulet cuit et terminer par la mozzarelle râpée, saler, poivrer et terminer par un filet d’huile d’olive.

Enfourner dans un four très chaud  feu en bas jusqu’à dorure.

Servir la pizza chaude.

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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