SoupesThermomix

Velouté à la courgette au Thermomix

blankblank

 

 

C’est un sublime velouté à la courgette simple, léger et  très nourrissant, rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédientsblank

  • 500 gr de courgettes
  • Un petit oignon
  • Un cube de bouillon de bœuf
  • Un peu de sel et de poivre
  • 10 ml d’huile
  • 500 ml d’eau
  • Un carré de fromage à tartiner

Préparation

Éplucher, laver et couper grossièrement  l’oignon et le mette dans le bol et régler 5 sec / vit 5.

Racler les bords ajouter l’huile d’olive et programmer 4 min / 100 °C /vit 2.

Ajouter  dans le bol de Thermomix  la courgette coupée,  le sel , le poivre le cube de bouillon et régler  pour cuire 15 min/ 100°C / vit 1.

A la sonnerie, laisser ouvert 5 minutes , ajouter le fromage  puis mixer en réglant 1 min /vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Présenter le velouté chaud.

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

3 commentaires

  1. Bonjour Lalla Latifa
    je suis votre site avec plaisir et j’aime bien vos recettes. Ma seule remarque concerne les mesures des ingrédients liquides, en effet, il serait plus simple des les mettre en gramme puisqu’on utilise le Thermomix.

    J’espère que vous allez prendre ma remarque en considération pour continuer à préparer vos recettes que je trouve superbes

    Fouzia WS

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page