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Soupe de céleri rave-navet-fenouil au Thermomix

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Voilà trois légumes rarement cuisinés et pourtant leur mariage dans cette   soupe   est une merveille, une soupe  simple, légère et  très nourrissante.

Ingrédientsblank

  • 300 gr de céleri rave épluché coupé
  • 300 gr de navets épluchés coupés
  • 120 gr de fenouil  épluché coupé
  • 40 gr d’oignon épluché coupé
  • Un cube de bouillon
  • Un peu de sel et de poivre
  • 750 ml d’eau

 

Préparation

Mettre les légumes   dans le bol de Thermomix, ajouter  le sel, le gingembre, le cube de bouillon et l’eau, puis programmer 30min/ 100°C / vit 1, sans gobelet.

A la sonnerie, laisser ouvert 5 minutes,  puis mixer en réglant 1 min /vit 10.en augmentant progressivement la vitesse.

Présenter la soupe chaude.

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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