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Soupe à la courge et aux fenouilles

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Une soupe légère et digeste à base de courge et de fenouilles, deux légumes qui se marient bien dans cette recette.

Ingrédientsblank

  • 350  gr de courge
  • 350 gr de fenouilles
  • 2 poireaux
  • 15 gr de beurre doux
  • Un peu de sel et du poivre.
  • Un bouillon de bœuf
  •  1 litre d’eau

Préparation

Laver et  éplucher  les fenouilles et les poireaux, puis les couper grossièrement.

Laver, garder la peau de la courge et la couper grossièrement.

Mettre à cuire les légumes  avec le sel, le poivre et l’eau.

Mixer le tout avec le bouillon et le beurre,  passer la soupe à travers une passoire  et la servir chaude.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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Un commentaire

  1. Bonjour Lalla Latifa
    Allah ykermek pour toutes vos recettes
    Netmenna tjoudi 3lina bdes recettes dial sidna ramadan qui approche avec grands pas, surtout les salés .
    3wacher mabrouka wramadan karim inchallah 3lik w3ela kol les fans dial had le site

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