Un sublime gâteau à l’ananas et à la crème pâtissière sans œuf, idéal pour d’un dessert de fin de repas ou pour un goûter.
Ingrédients
- 250 gr de dés d’ananas
- 160 gr de crème pâtissière
- 80 gr de sucre en poudre
- 240 gr de farine à gâteaux
- 40 gr de beurre doux fondu
- 220 ml de sirop d’ananas
- 1 sachet de levure chimique
- 5 gr de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 1 c à s de sucre roux
Préparation
Voir la préparation de la crème pâtissière au Thermomix ici et en prendre 160 gr , garder le reste pour une prochaine recette.
Mettre dans le bol de Thermomix le jus d’ananas, la farine, le sucre, le beurre doux fondu, la levure chimique le sel et le bicarbonate de soude, puis régler 40 sec /vit 5
Verser la préparation du biscuit dans un moule beurré fariné de 24 cm de diamètre, ajouter la crème pâtissière à la cuillère, puis ajouter les dés d’ananas sans les enfoncer et saupoudrer le sucre roux .
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes
Démouler délicatement le gâteau après cuisson et le laisser refroidir sur une grille, le mettre au frais avant de le déguster.
la texture et les ingrédients me plaisent bien,la recette me tente beaucoup
un joli partage
merci pour les efforts,
bonjour et merci pour le partage. Est ce qu’on peut faire vos recettes avec un fouet électrique ou un batteur simple pour celles qui n’ont pas de thermomix ?
cordialement
Personne ne peut répondre à ma question ? J’aimerai bien essayer mais je n’ai pas de thermomix
bonjour, malheureusement, non car seul thermomix peut mixer la glace et les fruits surgelés pour avoir la glace, cependant tu peux mixer normalement les fruits sans qu’ils soit surgelés mais il te faut une sorbetière pour en faire la glace
Bonjour LalaLatifa
et merci beaucoup pour vos partages et éclaircissements à une débutante. Donc pour les glaces il faut une sorbetière et pour le reste un mixeur normal. Je vais tester inshallah beaucoup de vos recettes.