Cupcakes et muffinsThermomix

Cupcakes spécial saint valentin au Thermomix

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Des cupcake simples, rapides à préparer au Thermomix, parfaits pour marquer cette occasion et se faire plaisir.

 Ingrédients pour 16 cupcakesblank

  • 3 œufs
  • 90 gr de yaourt nature
  • 190 gr de sucre en poudre
  • 75 ml d’huile végétale
  • 200 gr de farine à gâteaux
  • 10 gr de poudre de cacao amer
  • Une pincée de sel
  • 5  gr de vanille en poudre
  • 10 gr de levure chimique

Décoration

  •  Pâte de fruit
  • De la pâte à glacer noire
  • Des perles sucrées

Préparation

Cupcakes à vanille

Allumer le four à 180°C, mettre 8 grandes caissettes  rouges dans un moule à empreintes cœurs

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Mettre tous les ingrédients   de cupcakes sauf le cacao amer dans le bol de Thermomix, régler 40 secondes/ vitesse 5.

Remplir à moitié les caissettes. Garder la moitié de l’appareil à cupcakes dans le bol

Enfourner à 180°C 20 à 25  minutes

Après cuisson laisser refroidir les cupcakes  sur une grille.

Décorer ces cupcakes par la pâte de fruit dont la recette et la préparation ici, puis ajouter un motif cœur chocolaté.

Cupcakes au chocolat

Ajouter au bol  de Thermomix la poudre de cacao amer et régler 15 secondes/vit 5

Racler les bords du bol et remplir à moitié les empreintes d’un autre moule de silicone à motif cœur,

couvrir avec une autre silicone et un poids lourd . Enfourner à 180°C 20 à 25  minutes

Démouler et enrober les cupcakes par la pâte à glacer noire et les décorer par les perles sucrées.

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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Un commentaire

  1. salam hajja
    j’en reste bouche-bée. Toutes ces recettes ont l’air divines et j’ai hâte de pouvoir en tester quelques unes. Bravo pour les photos qui sont à la hauteur des plats proposés.

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