Les salés

Roulés croustillants au rosbée de bœuf

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Des roulés  croustillants et  simples, aux rosbée de bœuf et au fromage mimolette à présenter dans un buffet  des salés.

Ingrédientsblank      

  • 400 gr de pâte feuilletée
  • 150 gr de rosbée de bœuf
  • 100 gr de tranches de fromage mimolette
  • 1 c à s de mayonnaise

 

 

Préparation

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné pour avoir un grand rectangle

Étaler  la mayonnaise, disposer au dessus les tranches de fromage mimolette et de rosbée de bœuf.

Enrouler le tout pour avoir un boudin, rouler un peu ce boudin sur le plan de travail, le couper en 12 tranches égales de la hauteur des empreintes.

Placer un petit disque de papier cuisson au fond des empreintes d’un moule à muffins, puis placer les tranches  roulées sur le papier cuisson (voir l’illustration)

Enfourner dans un four chaud  20 à 25 minutes jusqu’à dorure.

 

 

 

 

 

 

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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4 commentaires

  1. Salam alikom svp lala latifa le 30 janvier c est mon anniversaire et je voulais faire une surprise à mes enfants une corbaille a la nougatine et je sais pas comme la faire si tu as qq. astuce pour cette recette mille merci biso oum yahya

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