Soupes

Velouté aux carottes et aux navets

blank

 

Un sublime velouté aux carottes et aux navets, ce velouté contient les  protéines apportées par l’œuf, le calcium apporté par le fromage et le lait et les bienfaits des navets et des carottes.

Ingrédients blank

  • 4 carottes
  • 4 navets
  • 1 œuf
  • 80 gr de fromage rouge
  • 10 gr de beurre doux
  • Du sel et du poivre selon le goût
  • 750 ml d’eau
  • 100 ml de lait

 

Préparation 

Laver, éplucher et couper grossièrement  les navets et les carottes.

Les faires cuire dans un fait – tout avec l’eau, sel et poivre

Mixer les légumes cuits en ajoutant  le fromage, le beurre doux, l’œuf et le lait.

Porter le velouté 2 minutes à l’ébullition  en remuant et le servir chaud avec des salés.

NB : la recette de ses salés sont ici.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page