Soupes

Soupe à la courgette et aux trois fromages

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Une  soupe à la courgette, riche en fromages, parfaite pour un dîner léger.

Ingrédients pour 4 personnes blank

  • 500 gr courgettes
  • 1 poireau
  • 2 fromages à tartiner
  • 50 gr de fromage rouge
  • 80 gr fromage blanc 0% MG
  • 100 ml de lait entier
  • 1 bouillon de bœuf
  • Du sel et du poivre selon le goût
  • 750 ml d’eau

Préparation 

Laver et couper grossièrement les légumes

Les faires cuire dans un fait – tout avec l’eau, sel et poivre

Mixer les légumes cuits en ajoutant le lait, le cube de bouillon et les trois fromages

Porter la soupe à l’ébullition 2 minutes et servir  la soupe chaude

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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