Les salés

Petites quiches au foie de volaille et aux pousses d’épinards sans pâte

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Des délicieuses  quiches  au foie de volaille et aux pousses d’épinards  riches en fromage et en protéine, parfaites pour un buffet salé de fête.

Ingrédientsblank

  • 150 ml de lait entier
  • 50 gr de fromage blanc
  • 40 gr de fromage rouge râpé
  • 40 gr de farine
  • 3 œufs
  • 6 gr de levure chimique
  • Un peu de sel, poivre
  • 250 gr de foie de volaille cuites avec les pousses d’épinards

Préparation

Voir la cuisson de  foie de volaille avec les pousses d’épinards ici.

Mélanger dans un récipient le lait, la farine, le fromage blanc, le fromage rouge râpé, la levure chimique, le sel, le poivre et les œufs, battre le mélange avec un plongeur.

Ajouter le  foie de volaille avec les pousses d’épinards, puis remplir les empreintes d’un moule en silicone selon le goût.

Enfourner dans un four chaud à 180°C 15 à 20 minutes.

Démouler les petites quiches et les poser sur une grille.

décorer avec du fromage.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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