Délicieuses petites pizzas aux anchois avec une pâte feuilletée croustillante, parfaites pour des salées soirées.
Ingrédients
- 250 gr de pâte feuilletée
- Une petite boite des anchois
- 2 c à s de sauce tomate pizza
- 50 gr de petites boules de mozzarella
- Un brin de thym
- Un peu d’huile d’olive
Préparation
Etaler la pâte sur un plan un peu fariné, couper des ronds de la pâte avec une emporte pièce de 8 cm de diamètre. Les placer dans un moule en silicone, piquer la pâte, la couvrir par un papier cuisson, remplir par les haricots et faire cuire la pâte.
Etaler une ½ cuillère à café une de sauce tomate pizza, déposer au dessus 2 petites rondelles de fromage mozzarella.
Enfourner dans un four chaud pour faire fondre la mozzarella.
Rouler un filet d’anchois et le placer au centre, décorer par un petit brin de thym et ajouter un filet d’huile d’olive.
NB : voir la préparation de la pâte feuilletée ici et celle de la sauce pizza ici.
