Gâteaux de théThermomix

Ghriba aux amandes- sésames

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Ingrédientsblank

  • 250 gr de  graines de sésames grillés
  • 125 gr d’amande entière
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 15 gr de cacao amer en poudre
  • 2 œufs
  • 5 gr de levure chimique
  • Quantité suffisante de sucre glace spécial pour l’enrobage.

Préparation

Mixer  au thermomix les graines de sésames et l’amande entière.

Blanchir au fouet dans un robot les œufs avec le sucre en poudre pour avoir une crème.

Incorporer avec la feuille le cacao amer en poudre, la levure chimique et le sésame+amande mixés.

Façonner des boules de 20 gr, les enrober dans le sucre glace spécial, les aplatir un peu, les poser  espacer sur une silicone et enfourner dans un four chaud feu en haut et en bas entre 6 à 8 minutes en surveillant le four.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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