Pains

Pain au sésame

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Ingrédientsblank

  • 500  gr de farine blanche.
  • 30 gr de levure boulangère.
  • 40 gr de graines de sésame grillées.
  • 20  gr de sucre en poudre.
  • 8 gr de sel.
  • 260 gr (ml) d’eau tiède.

 

Décoration

  • une cuillère à soupe de lait.
  • 25 gr de graines de sésame.

Préparation

Pétrir dans un robot tous les ingrédients, puis laisser lever la pâte en la couvrant dans le même robot.

Pétrir à nouveau, puis mettre la pâte dans un moule à cake beurré.

Laisser lever la pâte dans un milieu chaud, la badigeonner de lait et la saupoudrer avec les 25 gr de sésame.

Faire cuire dans un four chaud à 200°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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