Soupes

Velouté à la courge et la courgette

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Ingrédientsblank

  • 500 gr de courges
  • 250 gr de courgettes
  • Un petit oignon
  • 750 ml d’eau
  • 100 ml de crème fraîche cuisson
  • 3 fromages à tartiner
  • Un peu de sel et de poivre

Préparation

Laver et couper grossièrement les légumes.

Les mettre à cuire dans un fait-tout avec l’eau, sel et poivre.

Après cuisson, les mixer et ajouter la crème fraîche et le fromage.

Porter une minute à ébullition.

Servir avec le pain farci ou une brioche farcie.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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